除夕时人们会吃饺子、鱼、春卷、年糕等。除夕就是一年的最后一个夜晚，又被称为“岁除”，意思是旧的一年已经结束，新的一年即将到来。在中国，人们认为除夕具有非常重要的意义，因此无论漂泊再远，也会在除夕时赶回去与家人团聚。人们会在除夕时挂灯笼、贴春联、祭祖、守岁、吃团圆饭等，迎接新一年的到来。
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