食用葛粉有什么好处呢,首先要知道什么是葛粉吧,葛粉的原料是葛根,所以葛粉也就是葛根粉,由于葛粉的加工方法不同,葛粉主要分为两种,一种是葛根淀粉一种是葛根全粉,葛粉又叫千年人参,有一个很好的别号叫千年人参,葛粉有营养价值和滋补功效。
葛粉具有很高的食用和药用价值,而且葛粉具有很好的保健作用。葛粉具有保护肝脏、解酒、保护心脑血管、降低低血糖、清热下火、调节内分泌等功效。
1、解酒有关葛根解酒,古书中早有记载。药学上把葛根称为“开胃下食,主解酒毒,止烦渴”;《药草拾遗》中记载,葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”。
为什么葛根可以解酒呢?葛根粉中的大豆甙,可分解乙醇(酒的主要成分),减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激,促进新陈代谢,促使血液排除酒精毒素。长时间使用可彻底清除肝内残留的毒素,是经常喝酒的人必备的保健品。
2、具有清燥、化痰、止咳、降血糖、保护心脑血管健康的作用。野葛根含有大量的膳食纤维,可改善便秘,清除体内毒素,减少癌病的发生;解酒、养胃、保肝、护肝;常吃葛根粉可以调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年;葛根异黄酮具有激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩。
3、凉快下火。葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,能降低低血压,能显著增加缺血组织的血液供应,有保健体阻断作用,能明显降低血小板、心肌氧耗量,能减轻心肌缺血组织的血量,降低胆固醇和血液粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛粉含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷含量最高,葛粉中含有丰富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。葛粉对冠心病、口舌生疮、小孩清火泻痢、感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢都有很好的治疗作用,还能治疗伤寒中风,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利小便、解酒、治泄泻都有一定的功效。
4、调整内分泌作用。在反映使用者食用葛根粉后,出现了下列变化:
(1)黄褐斑的原始消退,消退。
(2)排卵期出血消失,白带变得清澈透明(中年女性)。
(3)青春痘明显消退。葛根中富含高活性异黄酮,能有效地调节内分泌。
5、对皮肤进行修护作用。98%以上使用者反映食用后,全身皮肤明显变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加,斑疹疮痘逐渐减少消失,面部皱纹明显减少。
面部有痘痘增生时,每日取二汤匙葛粉,置于器皿中,先用水调匀至无颗粒状,取少量敷脸上患处,将剩下的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
6、有降血糖、降血压血脂的作用。根据法定中药与临床介绍,葛根素与阿斯皮林合用(每日一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。
葛根素能显著降低食量(抗饥饿),显著防治瘦素抵抗,显著减肥。
7、丰胸葛根粉具有丰胸的功效,葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的作用,葛根含有12%的黄酮类物质,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还含有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等营养成分,是老少皆宜的名贵滋补品。
8、烹饪辅助材料以葛粉代替芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠可口,而且营养丰富,健康美容。
葛粉是一种很有名的补品,葛粉是我们前面介绍的葛粉,葛粉是很有名的补品,我们称之为千年人参,葛粉的益处很多,从降低低血糖到调节内分泌,从保护血管到心脏疾病,到养肝解酒,从修复肌肤到丰胸,葛粉功效广泛。