山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶含量特别丰富,这种物质对脾胃的消化和吸收有很大帮助,山药是补脾胃的药食。所以不管是脾阳亏还是胃阴虚,都是可以吃的。山药炖鸡汤男女皆可食用,对身体非常有益,汤中含有大量粘液蛋白、维他命和多种微量元素,对于预防心脑血管疾病和延年益寿都有很好的效果。
山药一般也叫山芋,这是一种特别常见的食物,现在山药是比较受欢迎的菜肴,常与排骨、鸡肉等一起做菜。此汤可说是补益佳品,对身体很好。一般来讲,山药炖鸡不仅味道鲜美,而且效果也非常好,下面我就给大家介绍一下山药鸡汤的功效与作用。
1、很多人都知道,山药本身具有补肾的功效,可以固本培元,而且山药有清凉去火的功效,对于脾胃有很好的保护作用,可以用来生津止咳,所以山药炖鸡汤这道菜对男性和女性都很适用。
2、鸡汤对于女性来说是特别补的,山药炖鸡汤含有丰富的营养,而且不只是鸡汤,所以对于大多数身体虚弱或者大病初愈的病人来说,山药炖鸡汤是正品。
3、山药炖鸡汤可用于补肾壮阳,女性多喝山药能美容养颜,补血益气。而且对于部分患有尿频的人来说,山药也能治疗尿频,减少小便次数。还有一些地方的做法是会在山药炖鸡汤中放一些枸杞,这样可以明目养神,宁心静气。
要注意的是,山药炖鸡汤虽然功效颇多,但不能吃太多,毕竟吃多了会上火,有些人本身火气就比较旺,喝得多了也很有可能会引起鼻血。而且喝多了一些人还会引发旧疾。一就是说,山药炖鸡汤虽然好喝,
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