莲子猪肚汤的功效与作用

猪肚莲子汤是一道以猪肚、莲子为主料,配以盐、姜、葱、米酒等为辅料的菜肴。莲子又称莲实、莲米,有很好的降血压作用,还有强心安神的作用。所以,莲子猪肚汤的功效和作用是什么呢?下面就给大家解答。

莲子猪肚汤的功效与作用

1、提高免疫力

莲子本身含有大量淀粉、蛋白质和糖类,可增强人体的免疫力。

2、防止便秘

猪肚里面含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,防止便秘。

3、降血压

莲子中含有大量非结晶型生物碱N-9,非结晶形生物碱N-9具有降压作用。

4、补脾胃

猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、锌、钠等矿物元素,还具有益气养胃的作用,可用于小儿消瘦、脾胃虚弱、腹泻等症状,经常配伍党参、莲子、白术等药材一起煮,味道鲜美,是养生滋补的佳品。

5、补益不足

猪肚含有丰富的蛋白质,还含有多种维生素、微量元素,尤其富含维他命A、维生素E及钙、镁、钾等矿物质,具有补虚损的功效,对于出现症状如小便频数、泄泻、消渴等,还可搭配莲子熬汤,能补虚健脾、固涩止带,适合遗精尿频、白浊带下的人食用。

上面就是对莲子猪肚汤的功效和作用的介绍,希望以上回答对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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