莜面是一种由莜麦制成的面粉，富含丰富的营养物质，具有以下营养价值：1.蛋白质：莜面是一种优质的植物蛋白质来源。莜麦含有高品质的蛋白质，含有人体所需的8种必需氨基...

莜面是大部分北方人都喜欢吃的一种食物，很多家庭更是经常做，而且莜面的做法也比较多，做得好的话也是妥妥的一道美食，大家了解莜面有哪些营养价值和功效吗？来一起看看吧...