如果把茄子切成一片片蒸的话，十分钟就可以蒸熟了，整个茄子蒸的话，一般需要十五分钟左右，但一定要记得盖上锅盖蒸。如果不确定熟不熟，可以用筷子在茄子上扎一下，完全软...

1、蒸茄子一般都是20分钟左右。2、首先将新鲜的茄子去蒂并清洗干净，将其切成两半，放入蒸锅中隔水蒸熟。准备一个空碗，碗中加入生抽、耗油、糖、盐，搅拌均匀，再放上...