面粉可替代淀粉给油炸食物进行裹粉，但裹面粉炸出来比较厚，裹淀粉炸出来更酥脆;面粉不可以替代淀粉勾芡，淀粉勾芡可以让汤汁粘稠、肉类柔软滑嫩，面粉没有此功效。淀粉是...
时间：2024-10-30 / 阅读：69024h全国客户服务热线，欢迎咨询！
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