小麦淀粉是面粉。小麦为小麦属植物的统称，代表种是普通小麦，为禾本科植物，一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉之后可以制作面包、...

小麦粉不是淀粉，小麦粉是由淀粉、蛋白质、脂肪等元素构成的，而淀粉是经过加工提取出来的物质，在保存小麦粉时，要将其装入干燥无菌的饮料瓶中密封，购买小麦粉时，要选择...