• 酵母发面用放碱吗

    酵母发面不用放碱,因为用酵母发面的话面团几乎是不会产生酸味,所以不用放碱中和这种味道。使用酵母发面需要用温水化开酵母并将它加入到面粉中,然后把面粉揉成面团放在温...

    时间:2024-11-13 / 阅读:882

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